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| 回到台灣後才知道這螃蟹叫藍鑽蟹，可真是太過美味了！美味地讓人魂牽夢縈 |
各位是不是都曾經提到某一個地方，就不會不自覺地想起那裏某個美食的滋味，想著的同時就吞嚥幾口口水，想起那用餐經驗的美好呢？
位在泰國芭達雅Pattaya的Preecha Seafood就是這樣的一個地方！
讓兩人每次想起都會大讚那美食，更是大呼：「為了它，可以再去一次芭達雅！」看過洋人步行街後，芭達雅唯一讓我們想再去的就是為了這美食！也讓我們都回來半年後還可以再提筆(咦?現代應該是敲鍵盤)紀念一下這美食！
在泰國的第三天，一早我們騎著「ㄅㄨㄅㄨ」來到了人少的中天海灘，既然都有了交通工具，也沒想玩水上活動，當然就避開人潮洶湧的芭達雅海灘，來到南邊的中天海灘，這個海灘真的不錯，腹地較大，遊客人少，趟在躺椅上喝個椰子看海很棒
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| LISA看著在沙灘上的水母 |
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| 躺在躺椅上悠閒看海，啤酒及椰子是東南亞最佳飲料 |
這時我們開始討論著中午要去吃什麼，沒有特別目的的我們打開Tripadvisor，找找美食，Preecha Seafood就出現在這附近第一名的排行榜上啦！幾乎都是老外的留言比較多，看到人寫「特別坐計程車300去吃都覺得划算」「來芭達雅一定來吃」等評論，天呀心都燒起來了！距離不在芭達雅市區，事實上還蠻遠的，還這麼多人去，人家都坐計程車去，而我們租的這一台一天150泰銖的摩托車有交通工具還不去嗎？
於是，我們就跨上我們的ㄅㄨㄅㄨ冒險去啦！
騎了一段不短的路程到了，一進去之前發現都是汽車，還有人指引停車方位，這不就標準台灣名店才會發生的事情嗎？再看一下，沒什麼遊客面孔，都是當地人，天呀！真是給我們碰到寶了！
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| Preecha餐廳外觀，就是一個大鐵棚下的用餐環境，藍色為主體，環境蠻乾淨的 |
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| 鐵棚外有沙灘用餐區，適合夕陽時來晚餐，正午可就沒人有興趣囉！ |
看著MENU上有圖跟不太懂的料理英文，點了不少料理，胖達最喜歡到餐廳不知點什麼時，去巡個桌，看看大家都點什麼跟著點，發現有一道必點，就是螃蟹！也就點了這清蒸的螃蟹，先不提這螃蟹，其他的每一道料理也都讓我們大為讚嘆，一種舌頭初遇異國美食上的感動！
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| 青木瓜生螃蟹沙拉！螃蟹很甜喔 |
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| 炒飯，只是個平凡的炒飯卻有不同於台灣的口味，畢竟是用泰國長米炒的，配上泰式料理方式，好吃 |
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| 這料理方式跟台灣差不多，不過口味就是鮮！ |
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| 超好吃又美麗的菜 |
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| 大餐 |
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| 很新鮮好吃！不過跟台灣差不多 |
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| 台灣應該叫鮮蝦粉絲煲，但口味跟台灣不太一樣，也是個美食！ |
以上都是美食，在隔了半年後詳細口味已經記不得，就只有留下「好吃」印象，但接下來的螃蟹真的就是感動肺腑，好吃的海鮮，不用什麼調味，清蒸的就足以讓人感受到食材的美好！胖達一向不太愛吃螃蟹，因為不太會吃，肉都不多，去殼反而很辛苦，去完都吃到碎肉，但是這藍鑽蟹的蟹肉第一次讓我知道什麼叫鮮嫩多汁，而且還微甜的美好，初次的相遇，留下的味蕾記憶實在太過美好！
請看LISA後來錄製的影片，約在04:05秒開始
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| 又大又好吃的藍鑽蟹，魂牽夢縈阿! |
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| 螃蟹跟人手的比例 |
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| 隨便一拉就是大塊多汁蟹肉 |
美食的相遇很奇妙，當某種美食第一次與味蕾相遇會有一種感動，跟心動的感覺很像，它會讓你回味無窮，甚至把它的美味更加提升超過本來的味道，就像胖達都記得第一次吃到大腸包小腸是在台南億載金城門外的小攤販，那種不期而遇但超越期待的感動，會讓你留下美好的印象，但往後我再吃遍各地的大腸包小腸卻找不到當初的美味，都覺得第一次吃到的最好吃，不知道這藍鑽蟹是否會有相同的狀況呢？
但可以肯定的是，下次去泰國，我們有很高的機率為了這美味再去一次Preecha Seafood啦！
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