【AL小美日記】超美味的咖喱牛肉~~美善品製作

                                        ^^^^^^^^^^^^教學影片~很有大廚氣勢^^^^^^^^^^^^

我家的LISA自從有了小美機以後，從煮水餃會破掉，變成了賢慧的主廚，而且開啟了她的料理之路，不只料理熱食，還有各式醬料，以及優格、蛋糕等等，真的是很讓我嚇到，更讓Alex覺得，這買的實在太划算啦！！(有小美機之前只能吃Alex做的辛拉麵還有蔥抓餅)

現在Lisa也成了美善品小美機的顧問啦！

所以應太上皇后之邀，Alex決定使用小美機來做美味咖哩牛肉飯！還特別去網路上看了別人做的咖哩牛肉食譜，看到有一篇很特別的，是把紅蘿蔔跟配料全部打成將來增加咖哩濃郁的湯塊，需要用到食物攪拌機，但是小美完全不需要啊！直接加熱攪拌一次完成。

就來看看Alex的小美機影片初次秀吧！不過咖哩的步驟有點太多了，拍得有點長XD

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詳細食材及操作步驟如下：

材料：

1. 薑、蒜、辣椒、乾燥月桂葉

2. 洋蔥、咖哩粉、(薑黃粉)

3. 牛肉

4. 馬鈴薯、紅蘿蔔

5. 油、水

6. 即溶咖啡

7. 咖哩塊

影片步驟:

1. 切碎薑、蒜、辣椒 轉速5 5秒 

2. 加入咖哩粉、薑黃粉、油爆香 轉速0.5 120度 3分

3. 拌炒牛肉 反轉0.5 120度 5分 

4. 取出牛肉塊 

5. 加洋蔥、紅蘿蔔、月桂葉煮沸  反轉小湯匙 100度 5分 

6. 全部打碎 轉速慢慢到10 2分30秒  

7. 加入馬鈴薯、拌炒過的牛肉 反轉小湯匙 100度 15分 

8. 加入咖哩塊攪拌 反轉小湯匙 2分 

9. 煮咖哩加奶油 反轉小湯匙 100度 5分 

10. 倒數兩分鐘 加入半杯黑咖啡

收工